农业素养的支柱
农业扫盲计划的规划工具
项目

似乎很难想象一个没有农业的世界. 然而, 大多数美国人根本不知道他们的食物在哪里, 纤维和燃料来自. 对他们来说,农业根本不是他们世界的一部分. 波胆认为解决这个问题的办法是教育.
农业扫盲支柱为终身学习提供了一个框架. 目标是建立对农业和环境之间关系的牢固的基础理解, 食物, 纤维, 能源, 动物, 生活方式, 经济与技术. 波胆寻求在任何人身上培养这种意识,无论他们的年龄或经历如何.

人的一生中
支柱是什么?
规划工具
- 规划和管理农业扫盲计划的指南.
- 一个工具来审查,评估和确定差距在学习计划.
- 建立农业信息一致通信的资源.
学习框架
- 终身农业扫盲学习结构.
- 与教育标准一致的基础.
- 在课堂上实施正式的农业学习活动的工具.
起点
- 所有年龄段的学习者都应该能够展示的核心知识指南.
- 作为讨论和发现平台的工具.
衡量成功的指南
- 建立目标和衡量绩效的工具.
- 参照点:用来比较具体结果的参照点.
支柱是为谁服务的?

老师 & 农业扫盲协调员
有目的的规划
当你计划下个月的外联工作时, 每个季度或每年使用这些支柱来集中你的努力. 为每个年龄段建立有针对性的意识和理解.
团队策略
你是否与他人一起在学校或社区策划课程或活动? 确定一个要关注的支柱. 策划活动、讨论和活动来支持你全年的战略目标.
实用资源指南
您是否计划订购资源? 使用支柱矩阵来确定由美国农业局农业基金会提供的与每个支柱相一致的资源.

行业合作伙伴
学校参观计划
你的员工是否乐于与当地学校联系,分享你的工作? 使用支柱来计划您的访问,选择一个重点支柱和一个年龄组.
合作机会
你是否与“课堂农业”或其他农业推广组织合作? 当你们开始讨论关于结果的合作关系时, 利用支柱进行头脑风暴,探索新的机会,以加强关键的行业概念.
评价
你已经有农业扫盲资源了吗? 以支柱为工具,审查现有资源,确定优势领域和改进机会.

基础知识
按年级划分的期望
意识
幼儿-三年级(EC):意识

意识是幼儿阶段的关键目标 标准. 在这个层次上,学习者应该意识到他们与农民的联系. 学习者应了解一般的农业实践和基本的从农场到餐桌的过程.
- 农业与环境的关系
- 描述农民如何使用土地种植作物.
- 列出农民爱护土地的方式.
- 描述水在作物和牲畜饲养中的重要性.
- 识别自然资源.
- 农业与食物、纤维与能量的关系
- 确定食品安全措施,并在家中进行示范.
- 使用“我的盘子”指南描述健康饮食的组成部分.
- 列出农民希望种植安全食品的原因.
- 确定常见食品、纤维和能源产品的农业来源.g. 牛奶来自奶牛,羊毛来自绵羊,能源来自太阳能等.).
- 发现农民种植种子,照顾植物和收获他们的工作成果.
- 农业与动物的关系
- 确定参与农业生产的动物.
- 确定动物在农业生产中的用途(例如.e.,工作,肉类,乳制品,蛋类).
- 确定农民照顾动物的方式.
- 农业与生活方式的关系
- 认识到农业提供了波胆最基本的必需品:食物、纤维、能源和住所.
- 选择健康的食物.
- 农业和技术之间的联系
- 请描述技术如何使农业工作变得更快、更容易.
- 描述技术如何帮助农民为更多的人提供更多的食物.
- 农业与经济的关系
- 发现农业中有很多工作.
- 确定农业是美国的一个重要产业.
发现
4-8年级(4-8年级):探索

发现是4 -8年级标准的主要目标. 在这个层面上, 学习者将了解农民如何完成关键任务, 比如可持续性, 生产 和处理.
- 农业与环境的关系
- 了解自然资源在农业中的使用和保护.
- 了解农民如何使用土壤保护措施来保护土地.
- 了解农民如何通过防止水污染来保护水源.
- 了解农民如何通过防止空气污染来关注空气质量.
- 描述农民节约用水的原因和方式.
- 解释农民考虑他们的行为如何影响环境.
- 农业与食物、纤维与能量的关系
- 了解美国农民如何保证食品安全.
- 解释伦理在食品、纤维和能源生产和管理中的作用.
- 确定共同的能源来源.e.、煤炭、天然气、石油、风能、太阳能、水力).
- 示范食品处理、制备和储存的安全方法.
- 发现标签如何显示食物和纤维的来源.
- 了解地理如何影响可以生产的农产品类型.
- 发现美国家庭拥有96% -97%的农场.
- 农业与动物的关系
- 举例说明农民照顾动物的具体方式.
- 探索动物住房系统如何为不同种类的牲畜提供住所.
- 解释为什么农民认为他们的行为会影响动物.
- 农业与生活方式的关系
- 发现生产和购买食物是有成本的.
- 确定为均衡饮食提供有价值营养的农产品.
- 发现加工产品从农场到餐桌的路径.
- 农业和技术之间的联系
- 发现特定的技术,使农业工作更快、更容易.
- 了解技术如何随着时间的推移而变化以提供帮助 农民为更多的人提供更多的食物.
- 农业与经济的关系
- 确定对农业感兴趣的工作.
- 确定农业是美国的一个重要产业.
- 他们发现他们吃的一些食物和其他农产品 由于贸易协定,使用来自其他国家.
- 定义术语“导入”和“导出”.
知识
建筑
9-12年级(9-12年级):知识建设

知识积累是9 -12年级学习者的主要目标. 在这个层次上,学习者应该在关键发现的基础上,通过添加特定的例子 农业实践积累了丰富的知识.
- 农业与环境的关系
- 举例说明农民使用的具体土壤保护措施.
- 举例说明农民节水和净化用水的具体做法.
- 举例说明农民减少空气污染的具体做法.
- 描述农民如何创建和维护野生动物栖息地.
- 描述农民如何看待环境影响 做日常选择时的考虑.
- 描述长期家庭农场对环境的重视程度 为了保持一段时间内的可持续运营.
- 农业与食物、纤维与能量的关系
- 确定监管食品安全的检查流程.
- 将农民的价值观与学习者的价值观联系起来.
- 解释能源供应如何影响社区.
- 了解监管机构如何监管食品、纤维和能源 美国的生产和进口到美国的商品.
- 准确阅读标签,以确定原产地 食品、纤维等农产品.
- 区分天然的、经过认证的有机和传统的耕作方式.
- 找出每个美国农民喂养的人数.
- 确定长期家庭农场的历史意义.
- 农业与动物的关系
- 发现动物福利和动物权利之间的区别.
- 发现农民用来饲养动物的具体策略 畜牧生产作业的健康和安全.
- 确定牲畜安全是农民优先考虑的原因.
- 农业与生活方式的关系
- 准确阅读加工食品上的标签,以确定营养成分.
- 了解为什么美国的食品成本比其他国家低.
- 描述一下加工食品所能增加的价值.
- 确定农产品如何有助于健康的生活方式.
- 农业和技术之间的联系
- 确定新技术目前在农业中的应用情况.
- 将生物技术定义为“应用于…的技术的集合” 解决农业问题,提升产品.”
- 确定与生物技术相关的主要好处和关注点.
- 了解改进的农业技术如何帮助 用更少的投入生产更多的产品来保护环境.
- 农业与经济的关系
- 寻找与农业相关的工作.
- 将不断增长的世界人口联系起来 以及增加农业生产的需要.
- 识别美国.S. 作为全球主要农产品出口国.
- 确定农业是解决现在和将来世界饥饿的必要产业.
- 描述供需关系如何 影响农产品价格.
分析
早期成人(EA):分析

分析是早期成人标准的关键目标. 在这个层次上,学习者是 期望分析农民的行为对他们日常生活的影响 将使用这些知识来告知个人决策(e.g.、投票、食物消费习惯、生活方式、 等.).
- 农业与环境的关系
- 分析农民使用的土壤保护措施,这些措施可以在自己家中实施.
- 分析可以在自己家中实施的农民节水措施.
- 分析农民预防空气污染的做法 这可以在一个人的家里实施.
- 描述农民如何创建和维护野生动物栖息地.
- 评估农民对环境的影响 做日常选择时的考虑.
- 分析长期家庭农场对环境的价值 为了保持一段时间内的可持续运营.
- 农业与食物、纤维与能量的关系
- 评估家中不良的食品安全措施如何抵消农场的食品安全措施.
- 分析食品安全要求的水平 美国与其他国家的比较.
- 使用天然、认证有机和传统农业实践的知识 在购买食物和纤维制品时做出明智的决定.
- 分析传统耕作方式如何支持人口需求.
- 评估家庭农场的文化和历史价值.
- 农业与动物的关系
- 分析动物福利和动物权利的区别.
- 利用动物权利和动物福利的知识 做出明智的购买和投票决定.
- 评估农民用于保持动物健康和安全的策略.
- 农业与生活方式的关系
- 选择划算的食物.
- 选择健康的食物.
- 运用基本营养知识做出明智的选择.
- 农业和技术之间的联系
- 利用生物技术知识做出明智的决定 购买农产品时.
- 考虑与之相关的主要好处和关注点 生物技术,以便做出明智的投票决定.
- 认识到农业技术是解决世界饥饿挑战的手段.
- 农业与经济的关系
- 利用U的知识.S. 食品成本进行知情投票 面对农业问题时的决定.
- 在了解农业的基础上做出决定 工业是美国经济的重要组成部分.S. 经济.
- 分析农业的可持续性如何影响一个国家的生活水平.
- 分析美国农业在对抗全球饥饿中所扮演的角色.